國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日刊登了《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見(jiàn)的函》，函件稱(chēng)，經(jīng)審核，擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種，現(xiàn)已開(kāi)始征求各相關(guān)單位意見(jiàn)并向社會(huì)征求意見(jiàn)，時(shí)間截止到2月20日。標(biāo)準(zhǔn)中明顯確定了是要在白酒中使用，最大使用量0.02g/Kg，在這份擬批準(zhǔn)的食品添加劑新品種金箔中標(biāo)準(zhǔn)及其簡(jiǎn)單，只有幾個(gè)簡(jiǎn)單指標(biāo)，而沒(méi)有安全標(biāo)準(zhǔn)要求。質(zhì)量規(guī)格要求：生產(chǎn)工藝將純度為99.99%純金以物理方式將其氣化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔。

　　一種新的食品添加劑的使用，沒(méi)有任何安全依據(jù)，也沒(méi)有全面完整的引用文獻(xiàn)，讓百姓深感不解。再者，標(biāo)準(zhǔn)起草單位都是那些權(quán)威部門(mén)，也沒(méi)有提及，這么一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，就匆匆的截止日期為2015年2月20日，2月20日大年初二，百姓再有建議反饋也不會(huì)那么快速，20天能征求到多少意見(jiàn)。

　　當(dāng)然，為了配合這個(gè)即將加入GB2760的新成員，也是有充分的引經(jīng)據(jù)典理由，食品添加金箔始于歐洲，世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇，將自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號(hào)。金箔首次被用于餐飲上，是始于16世紀(jì)的歐洲大陸。在中國(guó)，金箔醫(yī)用價(jià)值由來(lái)已久，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載，食金，鎮(zhèn)精神、堅(jiān)骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)。這些含糊的引經(jīng)據(jù)典，能有什么說(shuō)服力?

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2760中關(guān)于白酒的添加劑很難在標(biāo)準(zhǔn)中找到那些原料可以使用，費(fèi)了好大心思，只找到一條，高錳酸鉀可供使用，但是它又和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒不準(zhǔn)添加非自身發(fā)酵產(chǎn)物相矛盾。蒸餾酒不能添加非自身發(fā)酵產(chǎn)物，看來(lái)只能在配制酒中使用了，可是配置酒賣(mài)不上好的價(jià)格，添加了這么貴重的東西也是浪費(fèi)。

　　引進(jìn)一種新的食品添加劑，沒(méi)有找出充分的它利于健康，促進(jìn)食品安全的理由，蒸餾白酒發(fā)展了幾十年，竟然在國(guó)家添加劑標(biāo)準(zhǔn)中找出它可以使用的添加劑，一句話(huà)不準(zhǔn)添加也限制了科技進(jìn)步，更是已經(jīng)為添加黃金亮了紅燈。

　　引進(jìn)一種新的食品添加劑不是要看哪個(gè)企業(yè)申報(bào)了就準(zhǔn)備批復(fù)，而是要認(rèn)真聽(tīng)取國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專(zhuān)家的意見(jiàn)，《新食品原料申報(bào)與受理規(guī)定》和《新食品原料安全性審查程序》的要求，申請(qǐng)人在申報(bào)新食品原料時(shí)應(yīng)提交由風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)機(jī)構(gòu)出具的安全性評(píng)估意見(jiàn)。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委委托國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心制定相關(guān)申請(qǐng)材料要求指南。這些信息征求意見(jiàn)都是需要向百姓公開(kāi)的。

　　食品產(chǎn)業(yè)這么多，其他產(chǎn)業(yè)為什么沒(méi)有提出添加金箔，而單單是在GB2760里找不到任何添加劑的白酒?為什么不是利潤(rùn)低的饅頭而是暴力的白酒?這給百姓留下了無(wú)限的遐想。

　　食品添加劑的使用要以安全，健康為前提，而不是以經(jīng)濟(jì)利益為前提，倘若所有食品都提出添加金箔，那么又有多少不可再生的黃金供使用呢?

　　作為百姓食品安全對(duì)自己是最重要的，消費(fèi)也至關(guān)重要，當(dāng)你看到標(biāo)注添加黃金的白酒，黃金的食品時(shí)，你不但要考慮健康，更要考慮可否消費(fèi)得起。